1. Según el método de evaporación:
Evaporación natural: es decir, la solución se evapora a una temperatura inferior al punto de ebullición, como la sal de secado de agua de mar. En este caso, debido a que el disolvente solo se vaporiza en la superficie de la solución, la tasa de vaporización del disolvente es baja.
2. Según el método de calentamiento:
El calentamiento directo de la fuente de calor es un proceso de evaporación en el que se mezclan el combustible y el aire, y la llama de alta temperatura y el humo generados por la combustión se rocían directamente en la solución evaporada a través de la boquilla para calentar la solución y vaporizar el disolvente.
3. Según la presión de funcionamiento:
Se puede dividir en operaciones de evaporación atmosféricas, presurizadas y de presión reducida (vacío).
4. Según el número de efectos:
Se puede dividir en evaporación de un solo efecto y multieconstitucional. Si el vapor secundario producido por evaporación se condensa directamente y ya no se utiliza, se denomina evaporación de un solo efecto.
