El método de cálculo del área de evaporación del evaporador de almacenamiento de hielo es el mismo que el de otros evaporadores de cámara fría. También se puede seleccionar de acuerdo con el área neta del almacenamiento de hielo, generalmente con un área de evaporación de 0.6 ~ 0.7m2 según un área de un metro cuadrado. La temperatura del depósito de hielo debe determinarse de acuerdo con el tipo de hielo almacenado. La temperatura del depósito de hielo para almacenar hielo de salmuera debe ser de -4 ℃, y la temperatura del depósito de hielo para almacenar hielo triturado debe ser de -18 ~ -15 ℃. Al diseñar la tubería del sistema de refrigeración, se debe considerar que el almacenamiento de hielo aún puede enfriarse cuando la fábrica de hielo no está en producción. El método de descongelación del evaporador puede ser barrer manualmente la escarcha.
Al instalar el evaporador, no es necesario instalar tuberías de pared para almacenes de hielo con una altura de construcción libre de menos de 6 m, pero las tuberías superiores deben estar esparcidas y esparcidas, y para almacenes de hielo con una altura libre de construcción de 6 m o más, No se deben utilizar tubos de pared para las aletas. Tubo de escamas para evitar que la pila de hielo apilada se rompa.
